Irrigación es el conjunto de técnicas y obras que permiten loa aplicación controlada del agua a los terrenos agrícolas, para satisfacer las necesidades de un cultivo no abastecido en forma natural. El sistema de irrigación es el conjunto de obras de infraestructura y accesorios necesarios para captar, almacenar, conducir, distribuir y aplicar el agua desde una fuente de abastecimiento hasta las parcelas donde se ubican las plantas, así como el drenar el agua de desperdicio que se genere por la acción del riego y del escurrimiento provocado por la precipitación en la zona de riego.
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