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Queridos leitores e leitoras, O livro Muito Além das Dietas é fruto de quase uma década de pesquisas e observações clínicas.Estamos vivendo na era do Alto Rendimento, do Alto Desempenho, do Sucesso Rápido e das Fast-Diets. Motivação ou Pressão? Punição ou Adaptação?Da mesma forma que nos sentimos atraídos por dietas rápidas, também nos sentimos atraídos por comida rápida. E o problema não está na procura, está na quantidade de ofertas.Como uma pessoa poderia passar do sedentarismo a um estilo de vida saudável, quando está sofrendo de baixa autoestima, ansiedade, depressão, insônia, cansaço mental, desmotivação e até mesmo sentindo ódio do próprio corpo?Dietas muito restritivas causam estresse físico e emocional. E o hormônio da saciedade e do controle do peso corporal é leptina. O estresse é o maior inimigo da leptina.Com base nesses princípios, estudei minuciosamente dois padrões comuns de dietas: uma eu chamei de Punitiva e a outra de Adaptativa. E a abordagem que utilizamos na clínica é a adaptativa, na qual trabalhamos com inúmeros casos de obesidade.Quero que este livro o auxilie no processo de emagrecimento e reeducação de hábitos, no processo de se cuidar com amor e serenidade ao invés de se punir.Com gratidão,Evandro Borges
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